L'Ardoise de Jo

  📷Fast & Delicious Cooking 4-6 portions Ingrédients   -500g d'ailes de poulet -2c. à tble d'huile de tournesol -1 c. à thé de jus de citron -1 c. à tble de paprika -1c. à thé de poudre de cumin -1/2 c. à thé d'origan -1/2 c. à thé de poudre de chili doux -Poivre noir Préparation 1-Placer les ailes de poulet dans un plat profond 2-Dans un grand bol combiner l'huile,jus de citron,paprika,cumin,origan,poudre de chili et poivre noir. Appliquer le mélange sur le poulet au pinceau,couvrir,et laisser mariner à la température de la pièce au moins 1 heure.Préchauffer le four à 400F. 3-Couvrir d'un papier d'aluminium une plaque et placer la grille du four sur la plus haute coche de votre four.Placer les ailes en une seule couche sur la plaque et cuire 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient brunies et croustillantes. 4- Enlever les ailes de la plaque et laisser égoutter sur des essuie-tout avant de servir. NB: si vous utilisez 1 kg de poulet, doublez la recett...

  Trempette aux Zestes & Herbes Ingrédients -2 petits contenants de 120ml de crème sûre Riviera (les petits contenants en verre) -1 c. à table de lait -1/2 c. à thé de gros sel (J'utilise le sel de la Guérande) -1/4 c. à thé de poudre d'ail -1/4 c. à thé de poudre d'oignon -1 c. à tble de jus de citron frais -2 c. à thé de zeste de citron -2 c. à thé de feuilles de menthe haché -2 c. à thé de persil haché Préparation 1. Combiner tous les ingrédients dans un bol et fouetter jusqu'à ce que la trempette soit lisse. Absolument délicieuse et rafraîchissante.