Mes tomates 🍅🍅🍅à la Provencale

* Recette Facile


Tomates à la Provençale


Ingrédients pour 4 tomates

-1/2 t. de chapelure
-2 c. à tble de fromage Parmesan râpé
-2 c. à tble de persil plat haché
-2 c. à tble de basilic frais haché
-1 gousse d'ail hâchée finement
-2 c. à thé d'huile d'olive extra-vierge


Préparation

-Couper 4 tomates mûres en deux transversalement et enlever les pépins des alvéoles.
-Placer dans un plat allant au four si c'est le mode de cuisson choisi ou sur une assiette
-Assaisonner avec sel et poivre du moulin
-Mélanger dans un petit bol les ingrédients chapelure,fromage,fines herbes,ail et huile.
-Remplir les alvéoles des tomates du mélange de chapelure
-Bruiner légèrement d'huile d'olive sur les tomates
-Cuire au four Ă  350F pour environ 50 minutes ou placer les tomates sur les grilles du BBQ jusqu'Ă  ce que les tomates soient cuites.
-Un pur délice !

                                                           



Commentaires

Publier un commentaire

Messages les plus consultés de ce blogue

Pouding ChĂ´meur de mon enfance

Image
  8 portions ou 6 grosses portions IngrĂ©dients pour le gâteau -2 tasses de farine tout-usage -1 1/2 tasses de sucre -1 oeuf -1/2 c. Ă  thĂ© de vanille -1/4 tasse de beurre ramolli -2 c. Ă  thĂ© de poudre Ă  pâte -1 t. de lait -1 pincĂ©e de sel IngrĂ©dients pour le sirop -2 tasses de cassonade -2 tasses d'eau chaude -1 c. Ă  table de beurre PrĂ©paration du gâteau 1- PrĂ©chauffer le four Ă  350F.Placer la grille du four au milieu de celui-ci. 2- Mousser dans un grand bol le sucre, l'oeuf et le beurre. MĂ©langer la farine,la poudre Ă  pâte,le sel dans un autre bol.MĂ©langer le lait et la vanille dans votre tasse Ă  mesurer. 3-Ajouter en alternant par petites quantitĂ©s le mĂ©lange de farine et le mĂ©lange de lait dans la prĂ©paration de la mousse d'oeuf,sucre et beurre jusqu'Ă  obtention d'une belle pâte lisse. 4- Dans un grand plat de verre genre Pyrex beurrĂ©, verser la pâte de façon Ă©gale dans celui-ci. 5- Mettre en attente pour prĂ©parer le sirop. --------------------------------------...
Lire la suite

Mes CrĂŞpes pour la Chandeleur (Recette de Julia Child)

Image
  CrĂ©dit photo: Foodie Baker Pour 25 Ă  30 crĂŞpes de 6 pouces de diamètre IngrĂ©dients -1 tasse d'eau froide -1 tasse de lait froid -4 oeufs -1/2 c. Ă  thĂ© de sel -1 et 1/2 tasse de farine tout-usage bien mesurĂ©e -4 c. Ă  table de beurre fondue non salĂ© PrĂ©paration -Placer les liquides,oeufs et sel dans un mĂ©langeur.Ajouter la farine,et le beurre fondu.MĂ©langer pour une minute.Si vous n'avez pas de mĂ©langeur, on peut le faire avec une mixette ou un fouet. -Couvrir et rĂ©frigĂ©rer pour au moins 2 heures. -La pâte doit avoir une apparence de crème lĂ©gère. -Pour la cuisson: J'utilise de l'huile de Tournesol qui est une huile avec peu de saveur pour ne pas nuire Ă  la saveur de la crĂŞpe. -Pour la Chandeleur, nous les mangeons avec un bon beurre Bio et du sirop d'Ă©rable. L'Ardoise de Jo  
Lire la suite

La Moussaka de Diane (Ma version)

Image
La Moussaka de Diane (ma version) Ingrédients 1 1/2 (750 gr) de boeuf haché ou porc-boeuf haché 1 aubergine moyenne 1 oignon moyen haché fin 1 petite gousse d'ail haché fin beurre fromage cheddar mi-fort râpé(quantité au goût) huile béchamel tomates en boîte 1/2 c à thé de poudre de cari 1 feuille de laurier 1/2 c à thé de thym séché 1/2 c à thé de basilic séché 1/8 c à thé de clou moulu Sel et Poivre Préparation: Chauffer le four à 375F -Couper l'aubergine en tranche de 1/4 de pouce environ -Faire dégorger les rondelles (ajouter un peu de sel sur les tranches et placer sur un essuie-tout pour faire sortir l'eau.Retourner les rondelles sur un nouveau essuie-tout, saupoudrer d'un peu de sel et attendre que l'eau face surface et éponger) -Enfariner les rondelles épongées et les faire frire dans l'huile d'olive sur les deux côtés et les déposer sur un essuie-tout pour absorber l'huile et mettre de côté ...
Lire la suite