Ma Sauce Tomate Tout-Usage 🍅🍅🍅

 

Ma Sauce Tomate Tout-Usage

Ultra Facile

Pour mes Parmigiana,

pour mes pizzas maison,mes poivrons farçis

Donne 2 tasses

- 1 à 3 gousses d'ail hachées

-1/2 cuil. à thé de basilic frais haché

- 1 cuil. à thé de persil italien frais haché fin

-1/4 tasse d'huile d'olive

- 1 boîte de 796 ml de tomates entières standard ou italiennes

-1/3 tasse de pâte de tomate

- 1/2 cuil. à thé de sucre (facultatif)

Sel et poivre au goût

Préparation

1- Dans une casserole( si vous avez de la fonte émaillée,c'est encore mieux),faire dorer dans l'huile l'ail avec le basilic et le persil

2- Ajouter les tomates,pâte de tomate et le sucre.

3- Laisser mijoter un minimum de 20 minutes à découvert tout en brisant les tomates avec un pilon.Assaisonner avec du sel et poivre.

4- Se congèle très bien.

Bon appétit !