Raviolis au boeuf,sauce crémeuse tomate et courge (Facile)

 

Raviolis au boeuf,sauce crémeuse tomate et courge

4-6 portions

Ingrédients

-500g de raviolis au boeuf braisé ou autres

-1 tasse 1/2 de courge musquée en petits cubes

 (Je prend de la Butternut surgelé)

-1 tasse 1/2 de coulis de tomates

-1/2 tasse de Mélange laitier pour cuisson 5%

-1c. à soupe de pâte de tomates

-2 c. à soupe de beurre froid coupé en dés

Préparation

1-Dans une grande casserole d'eau bouillante salée,cuire les raviolis al dente.Égoutter et réserver.

2-Dans la même casserole,déposer les cubes de courge.Couvrir d'eau froide et saler.Porter à ébullition,puis cuire de 10 à 12 minutes à feu moyen,jusqu'à tendreté.Égoutter.

3-Dans un mélangeur électrique,déposer les cubes de courge,le coulis de tomates,le mélange laitier,la pâte de tomates et le beurre.Saler et poivrer.Mélanger de 1 à 2 minutes jusqu'à obtention d'une sauce lisse.

4-Verser la sauce dans la casserole et réchauffer.

5-Servir les raviolis avec la sauce.

Bon Appétit!

*Tirée de 5 ingrédients,15 minutes.

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